Șprot și sardine: delicatese din fructe de mare în dieta ta

Șprotele și sardinele sunt aparent mici, dar interesanți locuitori ai mării, care nu pot să nu vă cucerească inima. Da, provin din aceeași familie cu heringul, dar atât șprotul, cât și sardinele au propriile lor caracteristici care le fac unice în felul lor. Bonus

Ce sunt sardinele?

Sardele sunt mici pești marini aparținând mai multor specii: Sardina, Sardinops, Sardinella. Acești pești ating de obicei o lungime de 15–20 cm, dar se găsesc și exemplare de până la 30 cm. Corpul lor este mai puternic decât cel al unui hering, cu o burtă argintie lucioasă și un spate întunecat. Ei trăiesc în apele calde ale mărilor Mediterane, Adriatice și Marmara și ajung în oceanele Atlantic și Pacific. Sardinele sunt reprezentanți ai acelor soiuri de pește gras care sunt ideale pentru conservare. Sunt sărate, tratate termic și umplute cu ulei rafinat.

Trăsături distinctive ale șprotului

Șproții, la rândul lor, cresc și pești din familia heringului, rude cu șprot și hering. În mod tradițional, la conservare se folosește șprotul european, care se modernizează în conserve datorită afumării la cald, după care capătă o aromă plăcută de fum, un gust memorabil și o nuanță aurie. Conservarea se realizează cu adaos de ulei care nu provoacă alergii.

Șprot și sardine: care este diferența?

Diferitele bucătării din Europa și din lume ne oferă delicii gastronomice pe bază de șprot și sardine. Principala diferență constă probabil în metoda de prelucrare și caracteristicile gustului:

Caracteristici Sprats Sardine Materiile prime Șprot baltic, hering mic, sherry Sardele din Atlantic și Pacific Pregătire Afumarea și așezarea în borcane cu ulei Tratament termic și umplere cu ulei Guste Afumat, bogat, auriu Nuanță deschisă, argintie a cărnii

Valoarea nutritivă a sardinelor

Sardele sunt extrem de hrănitoare, cu 100 de grame care conțin doar 160-170 kcal. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru obținerea de proteine ​​și grăsimi sănătoase, în special omega-3, care susțin sănătatea cardiovasculară. Principalele componente nutriționale ale sardinelor includ vitamina D, calciul și proteinele, care ajută la întărirea oaselor, ajută la absorbția calciului și, în general, vă protejează sistemul imunitar. În plus, o cutie de sardine poate acoperi o parte semnificativă din necesarul zilnic de acești nutrienți.

Idei culinare: cum să folosești șprotul și sardinele?

Vânzarea de șprot și sardine într-un magazin online facilitează comandarea acestora online și livrarea lor direct la domiciliu. Șproții cu un gust afumat sunt grozavi pentru aperitive și sandvișuri, în timp ce sardinele sunt un ingredient mai versatil pentru salate, paste și tartine.

• Sprats sunt recomandate pentru a face sandvișuri și tartine. Ideal cu pâine și cremă de brânză, care echilibrează delicat aroma bogată a peștelui.
• Sardele sunt excelente pentru paste, salate și chiar supe. Acestea adaugă o aromă delicată peștelui, adaugă varietate aperitivelor și sunt un adaos excelent pentru pâine sau paste.

Cu astfel de capabilități ale serviciului de internet metro.zakaz.md, comanda online de șprot și sardine devine o sarcină simplă. Doar alegeți produsul preferat din catalogul de conserve de pește, adăugați-l în coș și bucurați-vă de livrarea rapidă de șprot și sardine la dumneavoastră acasă. Asigurați-vă că vizitați Bonus.